مرحبا بك عزيزي الزائر في الموقع الرسمي لجامعة الزعيم الأزهري ، Jun 2018-06-23

[مدير الإدارة العامة للتنمية والتطوير : دورة لتحسين الحالة الاقتصادية للأسرة]


أفتتحت الادارة العامة للتنمية والتطوير اليوم بصالة التصنيع الغذائي دورة ( تصنيع وحفظ الاغذية ) للموظفات بالجامعة ، وقال بروفيسور كمال عبد الرازق إن الهدف من الدورة هو تمليك الموظفات وسائل انتاج وتصنيع المنتجات الغذائية على المستوى التجاري وفق برنامج الأسر المنتجة لتحسين الحالة الاقتصادية للأسر وتحقيق ربح وعائد يساعد على زيادة دخل الأسرة ، هذا بالاضافة إلى المهارات التى تكتسبها الموظفات في تصنيع المنتجات لافراد الاسرة ، مضيفاً أن الدورة تحتوى على محاضرات وتطبيق عملي وتستمر لمدة 5 ايام يتم خلالها تصنيع منتجات الالبان ( الزبادي ، المش ، الروب ، اللبنه ، الجميد ، الايسكريم والجبنة البيضاء السودانية ، الجبنة المضفرة والموزريلا ، القشطة ، الزبدة ) ومنتجات اللحوم ( السجوك ، البيرقر ، الفرانكفورت ) بالاضافة إلي منتجات الدقيق ( الباسطة ، التورتة ، الكنافة ، وانواع البسكويت المختلفة ) ، ومنتجات الخضر والفاكهة ( المربى ، المخللات والمانجودين ) . يشارك في الدورة عدد من الأساتذة والفنيين من داخل وخارج الجامعة .